小型超高溫殺菌機熱效率高達90%。超高溫殺菌機能夠同時對物料進行加熱、保溫、熱回收以及冷卻等操作，在預熱段、殺菌段內，熱量可以得到充分的回收。這種滅菌設備采用多段式對液體或者漿體物料進行加熱、滅菌和冷卻，能夠提高熱能的使用效率。將超高溫殺菌機與一段或者兩段高壓均質機連接，便可以形成的超高溫滅菌系統。

　　小型超高溫殺菌機特點：

　　1.采用PLC控制，可對物料各段的加熱溫度、熱水溫度、蒸汽流量調節等實行自動控制，并設有物料自動回流系統，確保物料達到滅菌效果。

　　2.小型超高溫殺菌機全部采用食品級不銹鋼材料，確保達到國家對飲料食品設備安全衛生指標要求。

　　3.物料和加熱介質均在各自的密封系統中通過非接觸性熱交換實現加熱，確保物料衛生安全。

　　小型超高溫殺菌機使用：

　　1.加熱使鍋內產生蒸氣，當壓力表指針達到 33.78kPa時，打開排氣閥，將冷空氣排出，此時壓力表指針下降，當指針下降至零時，即將排氣閥關好。

　　2.加熱，鍋內蒸氣增加，壓力表指針又上升，當鍋內壓力增加到所需壓力時，將火力減小，按所滅菌物品的特點，使蒸氣壓力維持所需壓力一定時間，然后將滅菌器斷電或斷火，讓其自然冷后再慢慢打開排氣閥以排除余氣。

　　小型超高溫殺菌機設備的使用壽命長。超高溫殺菌機內置單程連續的生產通道，*、無密封熱圈，對延長設備的使用壽命有積極的意義。

　　小型超高溫殺菌機應用范圍寬廣。小型超高溫殺菌機可以廣泛用于多種液體乳制品或者軟飲料在無菌包裝前的加工處理，如茶飲料、果汁鮮牛奶、低脂奶油、乳酸飲料、嬰兒奶、學生奶、各種風味花色奶、軟冰淇淋等。